quarta-feira, 8 de junho de 2016

El Niño – Aumentando seu Prazer

Estamos a menos de um mês do inverno em nosso hemisfério e segundo as previsões em função do fenômeno “El Niño” esse ano teremos uma estação mais fria e chegando ainda mais cedo.  
O fenômeno deste período é comparado ao de 1997/1998 e lembro que fez muito frio, nesse período estava de passagem em Curitiba e por lá bateu -1°C, com uma sensação térmica de -5°C, não que Curitiba não faça frio, mas nos últimos anos essas temperaturas atingem com muito menos frequência, mas naquele ano se fez por muito mais tempo e com a mesma intensidade. 

quarta-feira, 4 de maio de 2016

As Minas em Vinhos

Em tempos de inconfidências das Minas Gerais, onde se busca liberdade ainda que tardia, nessas terras de dimensão de um país, onde se deram os primeiros passos para a independência do Brasil e a constituição da República, encontramos também uma grande riqueza na produção daquilo que nós enófilos apreciamos. Pelas Minas Gerais encontramos os melhores queijos que produzimos, azeite e por incrível que pareça: Vinhos.
A história vinícola de Minas Gerais tem seu desenvolvimento no final do século XIX, mas ainda assim há indícios que se faziam vinhos desde os tempos do Brasil colônia. Sua marcha para produção está relacionada à cidade de Andradas (sul de Minas), fundada por portugueses, porém é com a chegada de imigrantes italianos que se começa a produzir vinhos.
Esses italianos, mais precisamente da família Bertoli iniciam em 1905 a sua produção e mantém até os dias de hoje.
A ideia sempre foi manter os hábitos de consumo desses imigrantes europeus, assim também se deu no Sul do Brasil. A cidade de Andrada realiza todos os anos sua festa da uva e brinda seus  participantes com os vinhos e delicias da região mineira. 

quinta-feira, 21 de abril de 2016

Exibições e Feiras 2016


O mês de abril inaugura com intensidade as feiras e exibições de vinho pelo Brasil e mundo.  Semana passada tivemos em São Paulo o evento dos vinhos italianos dos produtores presentes no proeminente guia italiano Gambero Rosso , chamado de Gambero Rosso Road Show o evento  passeia por diversos países ao longo do ano mostrando os vinhos que são consagrados com os famosos “bichieri” cujo limite são 3 (a nota máxima). Ainda falando de Itália também em abril tivemos a Vinitaly 2016 com sua edição de 50 anos, e uma das maiores feiras de vinhos do mundo rivalizando com a francesa Vinexpo, acontecendo bienalmente e alternado com a rival.
Daqui por diante muitas feiras e exibições acontecerão em vários países e no Brasil. Por aqui iniciamos o ano com o bem conceituado “Encontro de Vinhos”, evento que nasceu como um periférico ao principal evento no Brasil, a Expovinis, chamava-se Expovinoff criado pelo amigo de copo o jornalista Beto Duarte, em 2010 e naquele ano em abril usou um pequeno espaço do restaurante Pandoro em São Paulo. Já nasceu muito bacana com seu Top5 e expositores que não foram a Expovinis daquele ano, formato que hoje já não é o mesmo. A exibição cresceu bem, hoje está presente em 6 cidades e é bem concorrida pelos expositores. Esse ano já foi Rio de Janeiro e São Paulo, em breve virá Campinas e ainda chega a Belo Horizonte. Quem sabe não faça um off da nossa excelente e charmosa Expovinhos de Vitória.

terça-feira, 22 de março de 2016

Descomplicando o Primeiro Encontro

E nesse mês comemoramos o dia internacional da Mulher, eu que sou apaixonado por elas, sempre me rendo, elas merecem todas as nossas homenagens. 
Para não passar em branco deixo aqui um pensamento: “A mulher foi feita dos pés, nem da cabeça, mas da costela do homem, por que é do lado para ser igual, debaixo do braço para ser protegida e ao lado do coração, para ser amada”
Inspirado nesse clima de ternura que me ocorreu “O Primeiro Encontro”! Sabe aquele dia em que você convida, ou é convidado para sair com alguém pela primeira vez?
Muita gente já passou por isso, ou vai passar, dá aquele frisson; capricha nas roupas, no perfume, imagina como será, essas coisas... e o convite para jantar.
O ideal é procurar saber as preferências, tipo de comida, local e:
- Você gosta de vinho?
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