quarta-feira, 4 de maio de 2016

As Minas em Vinhos

Em tempos de inconfidências das Minas Gerais, onde se busca liberdade ainda que tardia, nessas terras de dimensão de um país, onde se deram os primeiros passos para a independência do Brasil e a constituição da República, encontramos também uma grande riqueza na produção daquilo que nós enófilos apreciamos. Pelas Minas Gerais encontramos os melhores queijos que produzimos, azeite e por incrível que pareça: Vinhos.
A história vinícola de Minas Gerais tem seu desenvolvimento no final do século XIX, mas ainda assim há indícios que se faziam vinhos desde os tempos do Brasil colônia. Sua marcha para produção está relacionada à cidade de Andradas (sul de Minas), fundada por portugueses, porém é com a chegada de imigrantes italianos que se começa a produzir vinhos.
Esses italianos, mais precisamente da família Bertoli iniciam em 1905 a sua produção e mantém até os dias de hoje.
A ideia sempre foi manter os hábitos de consumo desses imigrantes europeus, assim também se deu no Sul do Brasil. A cidade de Andrada realiza todos os anos sua festa da uva e brinda seus  participantes com os vinhos e delicias da região mineira. 

quinta-feira, 21 de abril de 2016

Exibições e Feiras 2016


O mês de abril inaugura com intensidade as feiras e exibições de vinho pelo Brasil e mundo.  Semana passada tivemos em São Paulo o evento dos vinhos italianos dos produtores presentes no proeminente guia italiano Gambero Rosso , chamado de Gambero Rosso Road Show o evento  passeia por diversos países ao longo do ano mostrando os vinhos que são consagrados com os famosos “bichieri” cujo limite são 3 (a nota máxima). Ainda falando de Itália também em abril tivemos a Vinitaly 2016 com sua edição de 50 anos, e uma das maiores feiras de vinhos do mundo rivalizando com a francesa Vinexpo, acontecendo bienalmente e alternado com a rival.
Daqui por diante muitas feiras e exibições acontecerão em vários países e no Brasil. Por aqui iniciamos o ano com o bem conceituado “Encontro de Vinhos”, evento que nasceu como um periférico ao principal evento no Brasil, a Expovinis, chamava-se Expovinoff criado pelo amigo de copo o jornalista Beto Duarte, em 2010 e naquele ano em abril usou um pequeno espaço do restaurante Pandoro em São Paulo. Já nasceu muito bacana com seu Top5 e expositores que não foram a Expovinis daquele ano, formato que hoje já não é o mesmo. A exibição cresceu bem, hoje está presente em 6 cidades e é bem concorrida pelos expositores. Esse ano já foi Rio de Janeiro e São Paulo, em breve virá Campinas e ainda chega a Belo Horizonte. Quem sabe não faça um off da nossa excelente e charmosa Expovinhos de Vitória.

terça-feira, 22 de março de 2016

Descomplicando o Primeiro Encontro

E nesse mês comemoramos o dia internacional da Mulher, eu que sou apaixonado por elas, sempre me rendo, elas merecem todas as nossas homenagens. 
Para não passar em branco deixo aqui um pensamento: “A mulher foi feita dos pés, nem da cabeça, mas da costela do homem, por que é do lado para ser igual, debaixo do braço para ser protegida e ao lado do coração, para ser amada”
Inspirado nesse clima de ternura que me ocorreu “O Primeiro Encontro”! Sabe aquele dia em que você convida, ou é convidado para sair com alguém pela primeira vez?
Muita gente já passou por isso, ou vai passar, dá aquele frisson; capricha nas roupas, no perfume, imagina como será, essas coisas... e o convite para jantar.
O ideal é procurar saber as preferências, tipo de comida, local e:
- Você gosta de vinho?

O Vinho é Verde.

O que procuramos em um vinho? 
As motivações são as mais diversas, desde simplesmente apenas beber um vinho, até explorar cada detalhe, mas no final o que buscamos é o prazer de beber um bom vinho.
 São muitas as possibilidades, podemos descobrir ainda mais novidades de estilos, maturação, guarda, tipos, produções artesanais e não obstante nos depararmos com grandes surpresas.

O vinho verde foi uma dessas surpresas que descobri décadas atrás. Acompanhei um grande produtor desse vinho, aliás, um doce de pessoa o Sr. Acácio, que me trouxe um vinho tinto bem diferente. Adorei! Um tinto verde, leve ligeiramente frisante, refrescante com muitas possibilidades de harmonização.
Desde então sempre que posso provo os tintos da região (que são raros por aqui) e habitualmente os brancos.

Mas como um vinho é verde?
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